自从WFH以来每天经常困扰的一大问题就是吃什么。有时候做过的好吃的长时间不做也就忘记了，本页是为了自己看各种原料的用量及基本步骤。
黑椒土豆牛肉：
食材：
安格斯照烧牛肉片薄，一个土豆切丁，半个紫皮洋葱切丁，口蘑切丁，照烧汁（一勺白糖；一勺半生抽酱油；一小勺耗油；大量黑胡椒，味淋–可不加；小半杯水），老抽。
步骤：
热锅冷油炒软洋葱碎（约3min），放入蘑菇丁炒出水分，放入土豆丁炒（3-5min），倒入黑椒汁炖煮（约10-15min），加入老抽调色然后放入牛肉。（如果是普通牛肉建议焯水去除血沫）。
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